揚塵油煙監測系統能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行24小時(shí)不間斷測量，實(shí)時(shí)監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限自動(dòng)報警。

 

　　揚塵油煙監測系統檢測原理：

 

　　一、對光法：

 

　　采用雙邊固定安裝，一端為發(fā)射端，一端為接收端。發(fā)射端會(huì )持續發(fā)出一道紅外線(xiàn)光波給接收端，當油煙顆粒進(jìn)入到傳感器中，當油煙顆粒與激光束交匯時(shí)會(huì )產(chǎn)生散光，接收端會(huì )接受到這樣的光學(xué)變化，從而可以得出油煙濃度的大小。是光學(xué)法的一種，精度比電化學(xué)高，比前散光學(xué)低；雙邊安裝抗震動(dòng)能力差，偏差后容易出現數值不準確的現象。凈化器出口震動(dòng)大；對光法缺點(diǎn)由于沒(méi)有反吹系統基本1到2月左右需要清洗探頭。

 

　　二、光散射原理

 

　　前向光散射：光學(xué)油煙監測儀基于前向光散射原理。使用一束波長(cháng)635nm的激光照射到被測量的煙道中，煙道中存在的油煙粒子使得激光束發(fā)生散射，散射光強度與油煙粒子量成正比關(guān)系。因此可以建立起油煙濃度與激光散射光強度之前確定的對應關(guān)系。經(jīng)過(guò)廠(chǎng)內標準濃度標定以后，即可通過(guò)對散射光強度的測量得到準確的油煙濃度。單邊安裝，抗震動(dòng)能力好；安裝了反吹系統，免維護；精度較高。

 

　　三、傳統電化學(xué)

 

　　具有多孔位的篩子傳感器，當油煙顆粒進(jìn)入到傳感器當中，傳感器的孔位會(huì )接收到油煙顆粒，從而導致篩子的阻力增加，從而會(huì )影響電流強度的變化，因為電流強度和油煙濃度之間成線(xiàn)性關(guān)系(正比關(guān)系)，從而可以根據電場(chǎng)(電流)強度計算出油煙濃度，這種檢測方法，精度低，平均1，2周需要維護一次；采用單邊安裝，但每年需要更換探頭。